Quién es Cheikh Ndiaye y por qué su voz importa en Mallorca

Cheikh Ndiaye preside la Asociación de Senegaleses en Mallorca y actúa como voz de referencia para una comunidad que vive situaciones muy distintas en la isla. Además, conoce bien el trabajo en hostelería porque actualmente trabaja como maître d’hôtel en un hotel de Palma. Su posición le permite hablar tanto de las dificultades como de la necesidad de orden.