El cierre de Anita Cakes y lo que revela sobre Palma

La pastelería ha dejado el local del centro de Palma en un contexto de costes altos y mucha presión para los pequeños negocios. El alquiler mensual era elevado y el modelo dependía de sostener tanto la clientela habitual como el interés que generaba su escaparate rosa. No parece ser solo una cuestión de imagen o redes sociales, sino de viabilidad económica.