Feria del Variat en Pere Garau: Una noche llena de tapas, música y ambiente de barrio

Feria del Variat: Fiesta de barrio en pleno Pere Garau

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Cuando las farolas de la Plaza Pere Garau se encienden y el aroma de croquetas fritas llega a las callejuelas, se nota: aquí sucede algo. Esta noche la plaza se transforma en un pequeño festival callejero. Nueve bares y restaurantes han puesto mesas y ofrecen un surtido de tapas — desde ensaladilla rusa hasta el clásico pica-pica.

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Llegué alrededor de las 19:00, el sol todavía estaba cálido, pero el mar ya estaba pensando en la brisa de la tarde. Gente con bolsas de la compra, familias jóvenes, estudiantes con mochilas y jubilados con tiempo — una mezcla colorida. Los puestos se alinean a lo largo de la plaza, algunos se agachan en la esquina de la Calle Argentina, otros llenan el pequeño paseo hacia el mercado. Por todas partes pequeños platos, copas y el ocasional tintinear de cubiertos.

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Qué hay en la mesa

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La selección parece honesta y sin adornos: croquetas crujientes con un relleno ligeramente ahumado, aceitunas bien sazonadas, champiñones fritos, y tablas de degustación en las que aparecen tapas mallorquinas como la sobrassada o quesos locales. Una y otra vez oigo la palabra «prueba» — y entonces se prueba. Importante: venid con hambre, las porciones son pequeñas, pero numerosas.

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Programa para niños y música en vivo
Entre los puestos de tapas hay dos pequeños escenarios. En uno suena una banda acústica, y en el otro, artistas callejeros y un programa para niños con estaciones de dibujo y maquillaje. Hacia las 21:30 se entonó una canción infantil, que la mitad de la plaza cantó a gritos — muy encantador, muy caótico.

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Por qué merece la pena visitarlo

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Lo maravilloso de estos festejos: se conoce gente del barrio, se charla con los hosteleros y se descubren lugares que normalmente pasan desapercibidos en la vida diaria. Una hostelera de un puesto a mi lado dijo entre risas: «Hoy vendemos cinco veces más croquetas que de costumbre.» Se nota que la escena está viva. No es un gran evento pulido, sino un sentimiento de hogar con mucho sabor.

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La Fira continúa hasta las 23:00. Así que si venís de forma espontánea: traed algo de dinero, poned zapatos cómodos y tened paciencia para la breve cola en vuestro puesto favorito. Y sí, venid con hambre — de lo contrario os perderéis las mejores tapas.

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Para terminar: Tales veladas muestran lo que hace a Pere Garau. Sin grandes adornos, platos honestos, murmullo de voces y esa mezcla mallorquina tan particular de vecindad y pequeña fiesta. Personalmente, hacia la medianoche, tras dos tapas, una copa de vino y una conversación espontánea con la banda, me fui feliz y cansado. Así debe ser la cultura de barrio.