Recetas tradicionales: Una experiencia culinaria
Recetas tradicionales: Una experiencia culinaria
Soy un cocinero apasionado y dirijo Soqueta. Soqueta es una casa gastronómica que busca difundir y promover la cocina mallorquina. Es una cocina abierta a nivel de calle, ya que Soqueta quiere ser un acceso sencillo y directo a la forma de ser en la isla y, sobre todo, a nuestra gastronomía que marca nuestra cultura. Le invito a cocinar y a disfrutar de la sencillez, a compartir una mesa con la tranquilidad que caracteriza a la isla. Todo gira en torno a una mesa de cocina antigua que perteneció a una vieja casa de campo mallorquina y que juntos volveremos a hacer vivir.
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