El Bistro Badia del Carrossa Hotel & Spa es una joya escondida en el norte de Mallorca. Combina la esencia de la cocina mediterránea con una atmósfera de bistronomía relajada. El menú puede parecer sencillo a primera vista —desde tapas hasta el pescado del día y hamburguesas—, pero detrás de los platos aparentemente modestos hay una preparación cuidadosa con ingredientes frescos y de alta calidad, a menudo procedentes de la región o incluso del propio cultivo del hotel. La terraza con vistas a Artà y Capdepera convierte cada comida en una experiencia especial. Además de la comida, el entorno invita a quedarse: camas balinesas, una amplia piscina y la tranquilidad de este lugar hacen del bistro un auténtico oasis de bienestar.

Platos mediterráneos y productos regionales

El corazón del Bistro Badia es su filosofía: platos sencillos perfectamente elaborados. La ensalada de tomate, por ejemplo, combina seis variedades diferentes y ofrece una textura crujiente y fresca. Los entrantes sorprenden con toques creativos como crema de mango con aguacate o chips de boniato con ceviche de bogavante. También los platos principales convencen —ya sea el filete de corvina con puré de patatas o el entrecôte con patatas al romero. Cabe destacar el uso consciente de poca sal, en favor de los sabores naturales de los ingredientes.

La terraza: comer con vistas

Servicio amable y ambiente relajado

Otra razón de la popularidad del Bistro Badia es su servicio excepcional. El equipo es siempre amable y atento sin resultar intrusivo. Esta combinación hace que los huéspedes se sientan bienvenidos y a menudo se queden más tiempo del previsto. El ambiente es tranquilo e invita a relajarse, ideal para comidas largas.

Postres: un final dulce

Los postres del Bistro Badia son un destacado por sí mismos. Cabe destacar el helado de vainilla casero de la jefa de pastelería Irene: cremoso, con un toque de sal y poco azúcar. Esta pequeña sofisticación perdura en la memoria.

Información práctica para los visitantes

El bistro está situado en los terrenos del Carrossa Hotel & Spa en Cami de Carrossa KM 3.4 en Artà. Está abierto diariamente de 19:00 a 22:00 y acoge a los huéspedes durante todo el año. Se recomienda reservar, especialmente en los meses de verano.