Felanitx, Mallorca
Fira del Pebrot en Felanitx – Guía de experto
El festival anual del pimiento en Felanitx el 19 de octubre: un mercado familiar con demostraciones de cocina, música y productos locales.
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Guías
2 de octubre de 2025
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Cuando a mediados de octubre la Plaça Espanya de Felanitx se tiñe de tonos rojizos, vuelve la Fira del Pebrot. He estado varias veces, por lo general a primera hora de la mañana, cuando se montan los puestos y se huele a pimiento asado y pan recién horneado. La atmósfera es relajada, típicamente mallorquina: familias pasean con niños, la gente mayor comenta las novedades y por todas partes hay degustaciones. Productores de la zona venden pimentón molido, pimientos en conserva y pequeños tarros de crema de pimiento casera, perfectos como recuerdo. En el escenario se alternan demostraciones de cocina y bailes tradicionales; de vez en cuando un grupo local hace mover a las gigantes (gegants). Lo que más me gustan son los consejos prácticos de los productores: de dónde viene la variedad Tap de Cortí, cómo condimentar bien la sobrassada y cómo conservar los pimientos más tiempo en casa. Para los visitantes, la feria es ideal para probar la cocina regional, hablar con un agricultor o simplemente terminar el día con una copa de vino mallorquín. El tiempo a finales de otoño puede ser ventoso, así que lleva un jersey y calzado cómodo.
Fira del Pebrot – el mercado en la Plaça Espanya
La Fira del Pebrot en Felanitx no es un festival gastronómico elegante, sino una feria de pueblo sencilla donde se muestra el pimiento local en todas sus variantes. La mayoría de los puestos son familiares: hombres y mujeres que explican la cosecha, ofrecen muestras y cuentan con gusto cómo secan su pimentón. La variedad local más importante se llama Tap de Cortí: pequeña, aromática e ideal para la típica sobrassada, que se encuentra aquí en abundancia. En un buen puesto puedes comprar pimentón recién molido, pastas de pimiento envasadas o pimientos secos para moler en casa.
Durante el día hay demostraciones de cocina en el escenario en las que chefs locales muestran cómo usar el pimiento en rellenos, guisos o incluso postres. Un consejo: prueba la versión pequeña de la sobrassada sobre pan tostado: a menudo es la mejor introducción. Para los niños hay talleres de manualidades donde hacen su propio pimiento de papel y pequeñas representaciones con figuras tradicionales. Por la noche la plaza se convierte en un lugar de tapas: los bares de los alrededores sirven creativos bocados de pimiento, desde mini pimientos rellenos hasta aceite de pimiento que se vierte sobre filetes de pescado fritos.
Recomiendo llegar temprano (a partir de las 10:00), llevar suelto y una bolsa de tela para las compras. Si tienes preguntas, habla con los productores: con gusto cuentan sobre la cosecha, el secado y sus recetas. Eso hace la feria personal y animada; no te vas solo con una bolsa de pimentón, sino con historias e ideas para cocinar.
Platos clásicos con pimiento mallorquín
La Fira del Pebrot no es un festival gastronómico elegante, sino una feria de pueblo que muestra el pimiento local en todas sus formas. La mayoría de los puestos son familiares: hombres y mujeres que explican la cosecha, ofrecen degustaciones y cuentan con gusto cómo secan su pimentón. La variedad local más importante se llama Tap de Cortí: pequeña, aromática e ideal para la típica sobrassada, que se vende aquí en abundancia. En un buen puesto puedes comprar pimentón recién molido, tarros de pasta de pimiento o vainas secas para moler en casa.
A lo largo del día hay demostraciones de cocina en el escenario donde chefs locales muestran cómo usar el pimiento en rellenos, guisos o incluso postres. Un consejo: prueba la versión pequeña de la sobrassada sobre pan tostado; suele ser la mejor introducción. Hay talleres de manualidades para niños donde hacen pimientos de papel y pequeñas obras con figuras tradicionales. Por la noche la plaza se convierte en un lugar de tapas: los bares cercanos sirven creativos bocados de pimiento, desde mini pimientos rellenos hasta aceite de pimiento que se echa sobre filetes de pescado fritos.
Recomiendo llegar temprano (a partir de las 10:00), llevar dinero suelto y una bolsa de tela para las compras. Si tienes preguntas, habla con los productores: contarán con gusto sobre la cosecha, el secado y sus recetas. Eso hace la feria personal y animada; te vas no solo con una bolsa de pimentón, sino con historias e ideas culinarias.
Consejos para visitantes
Ven por la mañana cuando los puestos están frescos. Lleva suelto, una bolsa reutilizable y calzado cómodo. Prueba porciones pequeñas antes de comprar tarros. Un jersey cortaviento para la noche es recomendable.
Cómo llegar, fecha y programa
Fecha: 19 de octubre. Lugar: Plaça Espanya, Felanitx. Hay conexiones de autobús desde Manacor o Santanyí; el aparcamiento es limitado. La feria se celebra durante el día, con momentos destacados por la mañana (mercado) y por la noche (tapas y música).
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Lugar::Felanitx, Mallorca
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Publicado::2 de octubre de 2025