Feria del vino en Son Antem: Una mirada local

El Iberostar Hotel Son Antem se ha consolidado en los últimos años como un anfitrión habitual de grandes eventos gastronómicos y vinícolas en Mallorca. La instalación se sitúa discretamente entre pinares y almendros, a poca distancia en coche de Llucmajor, y ofrece espacio suficiente para las largas filas de puestos, pequeños escenarios de presentación y la zona chill. Mis mejores recuerdos de la feria: el primer sorbo por la mañana, aún fresco y claro, y la noche, cuando se encendían las luces y los sets de DJ convertían las mesas en una atmósfera relajada. Práctico: hay aparcamiento disponible, pero las mejores plazas se llenan a primera hora. Si llegas en transporte público, reserva algo de tiempo; un taxi desde Palma tarda unos 25–30 minutos según el tráfico. En el lugar hay copas y escupideras disponibles, y los puestos están dispuestos para que sea posible conversar con los bodegueros: ese es el corazón de la feria. A nivel culinario, el hotel suele acompañar con pequeñas tapas o bocados regionales; recuerdo croquetas con alioli y un sorprendentemente buen ragú de setas que combinaba de maravilla con un blend tinto potente. Para los visitantes que quieran alargar el día, el hotel ofrece alojamiento — práctico si no quieres conducir. En general: un lugar que ofrece comodidad sin eclipsar la autenticidad de los puestos de las bodegas.

El Iberostar Hotel Son Antem se ha consolidado en los últimos años como un anfitrión habitual de grandes eventos gastronómicos y vinícolas en Mallorca. La instalación se sitúa discretamente entre pinares y almendros, a poca distancia en coche de Llucmajor, y ofrece espacio suficiente para las largas filas de puestos, pequeños escenarios de presentación y la zona chill. Mis mejores recuerdos de la feria: el primer sorbo por la mañana, aún fresco y claro, y la noche, cuando se encendían las luces y los sets de DJ convertían las mesas en una atmósfera relajada. Práctico: hay aparcamiento disponible, pero las mejores plazas se llenan a primera hora. Si llegas en transporte público, reserva algo de tiempo; un taxi desde Palma tarda unos 25–30 minutos según el tráfico. En el lugar hay copas y escupideras disponibles, y los puestos están dispuestos para que sea posible conversar con los bodegueros: ese es el corazón de la feria. A nivel culinario, el hotel suele acompañar con pequeñas tapas o bocados regionales; recuerdo croquetas con alioli y un sorprendentemente buen ragú de setas que combinaba de maravilla con un blend tinto potente. Para los visitantes que quieran alargar el día, el hotel ofrece alojamiento — práctico si no quieres conducir. En general: un lugar que ofrece comodidad sin eclipsar la autenticidad de los puestos de las bodegas.

Planifica el día como un festival relajado: no intentes abarcar demasiado, haz pausas y empieza temprano. Siempre llevo un pequeño cuaderno para apuntar nombres: tras seis o siete catas todo se confunde. El calzado cómodo es imprescindible; muchos puestos están sobre terrenos irregulares. Presupuesto: hay degustaciones gratuitas, pero se paga más por añadas especiales o botellas de prestigio. Lleva efectivo y tarjeta. Si piensas comprar botellas, pregunta por opciones de envío: muchas bodegas ofrecen entrega a domicilio. Comida: afina el paladar entre catas con tapas sencillas o pan; no olvides beber agua. Y: respeta a los bodegueros — un gracias y una valoración honesta suelen ser los recuerdos más agradables que dejas.

El área Lolea es más que una carpa lounge: es el punto de encuentro cuando quieres tomar un respiro entre las degustaciones. En mi experiencia, la combinación de asientos cómodos, bebidas frescas y un set de DJ discreto es ideal para ordenar impresiones. Cuando el sol se filtra entre los pinos, el rincón casi parece un salón al aire libre. A veces hay pequeños maridajes pensados especialmente para los vinos ofrecidos — por ejemplo aceitunas marinadas, bocados de Manchego o salchichas a la parrilla. La música se mantiene baja para que puedas seguir hablando con los bodegueros. Durante unas horas levanta los pies, apunta una botella favorita y planifica el resto de la velada: ese es mi ritual. Y sí: una Lolea fría no está de más si aún te esperan muchas catas.