Michelin-star Restaurants Mallorca 2025

Mallorca no es solo un paraíso para los amantes del sol y de las playas. La isla también se ha consolidado como un punto gastronómico de referencia, y los restaurantes con estrellas Michelin son la mejor prueba. Con un total de once estrellas repartidas en diez restaurantes, Mallorca tiene mucho que ofrecer: desde recetas mallorquinas tradicionales hasta cocina de autor innovadora. Ya sea que opte por un menú degustación en VORO o quiera vivir la creatividad de Maca de Castro, aquí encontrará experiencias gastronómicas de primer nivel.

VORO en Canyamel

VORO es el único restaurante en Mallorca con dos estrellas Michelin y ofrece un viaje culinario a través de un menú degustación de 18 o 22 platos. El chef Álvaro Salazar crea platos fascinantes con raíces mediterráneas y un toque innovador. La experiencia se acompaña de una selecta carta de vinos con más de 400 opciones de todo el mundo. El restaurante se encuentra en el Cap Vermell Grand Hotel y es una visita obligada para los gourmets.

Sa Clastra en Es Capdellà

DINS Santi Taura en Palma

A pocos pasos de la catedral se encuentra DINS Santi Taura en el Hotel El Llorenç Parc de la Mar. Allí, el chef local Santi Taura reinterpreta recetas tradicionales mallorquinas y crea experiencias de sabor únicas. La amplia carta de vinos con más de 600 referencias complementa a la perfección cada plato.

Béns d'Avall en Deià

Situado entre Deià y Port de Sóller, Béns d'Avall ofrece impresionantes vistas al mar y menús degustación de temporada que celebran la historia culinaria de Mallorca. El restaurante familiar destaca por la pasión del chef Benet Vicens y su familia.

Andreu Genestra en Llucmajor

Ubicado en el Hotel Zoëtry Mallorca, el restaurante Andreu Genestra rinde homenaje a la cocina mediterránea con tres menús degustación diferentes. El chef Andreu Genestra suele viajar al extranjero fuera de temporada para recoger nuevas inspiraciones.

Es Fum en Costa d'en Blanes

Es Fum brilla con un fino ingenio creativo bajo la dirección de José Miguel Navarro en el St. Regis Mardavall Resort. Ingredientes frescos de origen local son el centro de sus menús degustación elaborados.

Maca de Castro en Port d'Alcúdia

Maca de Castro fue la primera mujer en Mallorca en conseguir una estrella Michelin y durante años ha deleitado con su creativa reinterpretación de recetas locales. Su restaurante es conocido por utilizar ingredientes frescos directamente de su propio huerto.

Marc Fosh en Palma

Marc Fosh fue el primer chef británico en España en recibir una estrella Michelin y continúa su historia de éxito en su restaurante homónimo. Su cocina mediterránea y saludable es un placer para todos los sentidos.

Zaranda in Palma

Zaranda im Es Princep Hotel bietet zwei faszinierende Degustationsmenüs voller lokaler Geschichte und exquisiter Zutaten aus der Region – ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis.

Fusion19 in Muro

Fusion19 vereint mediterrane Traditionen mit moderner Kochkunst durch seine mehrgängigen Menüs. Jedes Gericht zeigt Respekt für Frische und Herkunft der Zutaten.

Nachhaltige Gastronomie: Green Star Restaurants auf Mallorca

'Green Stars' würdigen nachhaltige Küchenkonzepte, bei denen Ressourcenschonung im Fokus steht. Auf Mallorca wurden vier Restaurants ausgezeichnet: Ca Na Toneta (Caimari), Andreu Genestra (Llucmajor), Béns d’Avall (Sóller) und Maca de Castro (Port d'Alcúdia). Diese Betriebe setzen Maßstäbe für umweltbewusste Gastronomie.