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Noche de tapas veganas en Mallorca: Maya Leinenbach cocina para René Adler

La cocina basada en plantas gana espacio en Mallorca

La cocina vegetal suma variedad en Mallorca y puede impulsar el uso de productos locales sin perder tradición.

Publicado: 23 de abril de 2026
Noche de tapas veganas en Mallorca: Maya Leinenbach cocina para René Adler

Respuesta

¿Qué aporta la cocina basada en plantas a la gastronomía de Mallorca?

Aporta más variedad sin desplazar la cocina tradicional. En Mallorca, la oferta vegetal puede sumar nuevos clientes y dar más visibilidad a los productos locales, desde verduras del mercado hasta aceite de oliva y cítricos.

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