Consejos para evitar una intoxicación alimentaria al comer fuera

Conviene elegir restaurantes con buena higiene visible, comida bien conservada y servicio ordenado. También ayuda evitar alimentos que no parezcan frescos y prestar atención a la temperatura de conservación, sobre todo en platos delicados como pescado crudo o marisco. Si viajas con niños, personas mayores o alguien con salud delicada, merece la pena ser todavía más prudente.