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A partir del 1 de septiembre comienza la temporada del pez cuchillo (raor) en las Baleares

El raor en la cocina mallorquina

El raor es muy apreciado en Mallorca y suele servirse frito, a la parrilla o con ajo y perejil.

Publicado: 22 de abril de 2026
A partir del 1 de septiembre comienza la temporada del pez cuchillo (raor) en las Baleares