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Sábado en Palma: un paseo entre el calor del horno y el brillo del azúcar

La ensaimada templada, una costumbre muy mallorquina

La ensaimada templada suele gustar más por su aroma y textura, especialmente si se acompaña con un café.

Publicado: 22 de abril de 2026
Sábado en Palma: un paseo entre el calor del horno y el brillo del azúcar

Respuesta

¿La ensaimada se puede comer templada y merece la pena?

Sí, la ensaimada templada suele resultar especialmente buena, porque el aroma y la textura se aprecian más. En Mallorca es habitual calentarla un poco antes de tomarla con café, ya sea en casa o en un balcón con vistas. Es una costumbre sencilla que encaja muy bien con la repostería local.

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