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Nuevo shock de precios en la gastronomía de Mallorca: ¿quién paga al final la cuenta?

El impacto de la inflación en los pequeños restaurantes de Mallorca

Los pequeños restaurantes de Mallorca están entre subir precios o asumir pérdidas por el aumento de costes.

Publicado: 23 de abril de 2026
Nuevo shock de precios en la gastronomía de Mallorca: ¿quién paga al final la cuenta?

Respuesta

¿Cómo afecta la subida de precios a los restaurantes pequeños de Mallorca?

A los negocios pequeños les afecta especialmente porque tienen menos margen para absorber subidas de costes. Si suben precios demasiado, pueden perder clientes; si no los suben, pueden acabar trabajando casi sin beneficio. En Mallorca, esa tensión se nota mucho en locales de barrio y en negocios con alquileres altos.

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