Ideas para apoyar a la nueva generación del turismo mallorquín

Se proponen ideas como programas de mentoría entre hoteleros experimentados y nuevas generaciones, colaboraciones entre cocineros consagrados y jóvenes talentos, o archivos abiertos para que la historia local llegue mejor a las escuelas. Son fórmulas sencillas que pueden conectar experiencia y renovación. En Mallorca, ese tipo de puentes puede ser muy útil para cuidar el sector y darle continuidad.