Fomento de Turismo cumple 120 años: condecoraciones a quienes moldearon el turismo de Mallorca

Fomento de Turismo cumple 120 años: condecoraciones a quienes moldearon el turismo de Mallorca

Celebración en el CaixaForum – Reconocimiento a empresarios, chefs y anfitriones

La noche del lunes el CaixaForum en el casco antiguo de Palma se llenó de una mezcla de aplausos, murmullo contenido y el ligero tintineo de cubiertos procedentes de un bar de la esquina. Afuera olía a piedra húmeda y a espresso; dentro había personas que, en distintas décadas, contribuyeron a construir el turismo de Mallorca. La ocasión fue el 120.º aniversario del sindicato insular Fomento de Turismo, una entidad que en el sector se considera una de las instituciones más antiguas de su tipo.

En el acto solemne se premiaron varias personalidades y empresas. Las máximas distinciones recayeron en tres nombres conocidos: Bernardo Quetglas, que con ofertas de viaje y proyectos hoteleros ha marcado parte de la oferta actual; Juan Vich, impulsor de numerosos proyectos hoteleros en la isla; y Antonio Ferrer, cuya labor en la cocina local, mediante la iniciativa de la Mostra de Cuina Mallorquina, ha enlazado la escena gastronómica con la tradición insular.

También se otorgaron reconocimientos a empresas e instituciones de larga trayectoria: un hotel en la Playa de Palma fue destacado como establecimiento de referencia, por haber recibido huéspedes durante décadas y haber contribuido así a la configuración de una playa que muchos asocian con Mallorca. El tradicional estudio fotográfico Casa Planas recibió una mención por su extensa documentación fotográfica de la historia de la isla, que sirve a menudo como recuerdo visual del cambio y la continuidad; también se reconocen localidades, como en Encanto de los pueblos de Mallorca: Fornalutx y Alcúdia celebran sus galardones.

Además, un grupo empresarial local fue reconocido por su empeño en abordar nuevos proyectos con respeto al patrimonio cultural. Y una trabajadora de larga trayectoria del Centro de Prensa Internacional de la asociación fue homenajeada por más de dos décadas de dedicación: para alguien que trabaja entre bambalinas, un gesto público de este tipo no es algo habitual.

Entre los asistentes figuraban representantes de la política y la economía; también acudió esa noche el consejero balear de Turismo, Jaume Bauzà. En sus intervenciones esbozó—sin largas formalidades—la relación entre la memoria y la responsabilidad: quien conoce la historia puede, al planificar, distinguir mejor qué debe conservarse y dónde es posible innovar; debates sobre presión de precios y protestas aparecen, por ejemplo, en Tras once años en la cima: El jefe de la asociación de viajes sobre Mallorca, protestas y presión de precios.

El público se mostró contento de volver a reunirse: apretones de manos, abrazos breves, conversaciones sobre recuerdos personales de hoteles ya cerrados o de platos descubiertos en vacaciones familiares de la infancia. Escenas como esas dejan claro que el turismo en Mallorca no se reduce a datos (ver Turismo 2025 en Mallorca: Más visitantes, pero agosto frena el éxito), sino que está hecho de recuerdos cotidianos, relaciones vecinales y gastronomía vivida.

Por qué esto es importante: una isla con instituciones centenarias necesita lugares donde visibilizar los logros. Los premios no son solo trofeos, también son puntos de referencia—para jóvenes empresarias, para artesanas, para cocineros que trabajan con la tradición y de ella extraen novedades. Muestran que se valora la continuidad y la calidad.

Como pequeña inspiración para los próximos años: más iniciativas que acerquen a quienes tienen experiencia con las nuevas generaciones serían de ayuda. Son concebibles programas de mentores para hoteleros en fase de creación, proyectos conjuntos entre cocineros consagrados y jóvenes talentos, o archivos fotográficos abiertos a las escuelas para que la historia local sea más visible en las aulas. Pasos prácticos así unen el respeto por lo antiguo con la energía de quienes empiezan ahora.

La velada en el CaixaForum fue una mirada al pasado afable y a veces llena de humor, y un leve empujón hacia adelante. Al volver a casa, por callejuelas estrechas, se oía el eco de los aplausos aún en un bar donde los comensales daban por terminado el día. Si los premios contribuyen a que la memoria no caiga en el olvido, esa noche fue más que una celebración: fue una invitación a trabajar juntos en la siguiente página de la historia de la isla.

Perspectiva: Quienes tengan interés en implicarse encontrarán puntos de conexión en redes locales: desde cámaras de oficios hasta asociaciones de restauración y la Nueva Fundació Turisme Responsable: Mallorca apuesta por datos y comunidad. Pequeñas alianzas entre lo antiguo y lo nuevo pueden lograr mucho. Y cuando, ante un vaso frente a uno de los viejos locales de la plaza, comienza la conversación sobre veranos pasados, eso es una buena señal para Mallorca.