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«No podemos vender una cerveza por dos euros» – ¿Quién está elevando realmente los alquileres en la gastronomía de Palma?

Modelos cooperativos para Palma y barrios

Propuestas de cooperativas para mantener negocios de barrio y la vida local en Palma.

Publicado: 09 de septiembre de 2026
«No podemos vender una cerveza por dos euros» – ¿Quién está elevando realmente los alquileres en la gastronomía de Palma?

Respuesta

¿Qué son los modelos cooperativos y cómo podrían aplicarse en Mallorca para conservar comercios de barrio?

Las cooperativas agrupan a operadores para gestionar de forma colectiva espacios y recursos, manteniendo la propiedad en manos de la comunidad. Los ayuntamientos podrían ofrecer espacios vacíos a estas cooperativas por periodos y condiciones favorables para asegurar que el tejido local se mantenga.

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