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De discoteca a Robatayaki: ROKA se muda al Pachá en el Paseo Marítimo

La propuesta gastronómica de ROKA en Mallorca

ROKA traerá a Mallorca cocina japonesa Robatayaki, con platos como bacalao negro, ternera con chile-jengibre y opciones vegetarianas.

Publicado: 22 de abril de 2026
De discoteca a Robatayaki: ROKA se muda al Pachá en el Paseo Marítimo

Respuesta

¿Qué tipo de cocina ofrecerá ROKA en Mallorca?

ROKA apostará por cocina japonesa con preparación Robatayaki sobre carbón y cocina abierta. En la carta se esperan platos como bacalao negro con miso, ternera con chile-jengibre y sushi con wagyu, además de opciones vegetarianas. El enfoque será de cocina cuidada y de nivel alto, más cercano a una experiencia gastronómica que a un restaurante informal.

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