La sobrasada, un producto muy ligado a la identidad mallorquina

La sobrasada es un embutido tradicional de Mallorca que forma parte de muchas celebraciones y comidas familiares. En Sant Joan se presenta casi como un símbolo de identidad del pueblo, no solo como un producto gastronómico. Por eso, cuando se reparte en fiestas, se vive también como una forma de reunir a la comunidad.