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Mallorca sigue siendo imán para los gourmets: once estrellas Michelin y cinco distinciones verdes

La estrella verde y su valor en Mallorca

La estrella verde distingue en Mallorca a los restaurantes que apuestan por sostenibilidad y producto local.

Publicado: 22 de abril de 2026
Mallorca sigue siendo imán para los gourmets: once estrellas Michelin y cinco distinciones verdes

Respuesta

¿Qué significa la estrella verde Michelin en Mallorca?

La estrella verde reconoce a los restaurantes que trabajan con especial respeto por el medio ambiente. En Mallorca se asocia a cocinas que priorizan el producto de temporada, la cercanía con productores locales y un aprovechamiento más completo de las materias primas.

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