L'Osteria abre su primera sucursal en España en Marratxí: pizza, celebridades y parque infantil

Apertura bajo la lluvia, el ambiente, no obstante, fue bueno

Al final de la tarde del martes se reunieron bajo grandes paraguas frente al nuevo local junto al Mallorca Fashion Outlet en Marratxí. Una lluvia intensa, viento y la típica luz de septiembre; aun así, se olía dentro a pizza recién horneada y ajo. Quien pensaba que una inauguración de cadena sería fría quedó sorprendido: hubo apretones de manos, breves discursos y rostros conocidos sonriendo para las fotos.

¿Quién vino, qué destacó?

Entre los invitados se vieron la actriz Esther Schweins, al ex comentarista deportivo Jörg Dahlmann y a la pareja inmobiliaria Alex y Britt Jolig. Gitta Saxx pinchó como DJ, y el franquiciado Jan Hausen aprovechó la ocasión para sacar al público, en medio de español, algunas expresiones mallorquinas — con grandes risas. Hausen enfatizó que no se trataba solo de pizza y pasta, sino de una 'reunión'; una frase que quedó presente en la sencillez de la velada.

Menú y concepto

El concepto sigue fiel al modelo alemán: pizzas gigantes, grandes platos de pasta, ensaladas y postres dulces, acompañados de cerveza y vino. El gerente del restaurante, Marvin Pauls, afirmó que el local está diseñado para ser familiar: interior y exterior en estilo boho, además de un pequeño parque infantil, para que los padres puedan comer tranquilos. Actualmente trabajan alrededor de 30 personas aquí, muchas de la región.

Práctico

Según el cartel, abre a las 11:30; los martes es día de cierre. En días normales, las puertas de miércoles a lunes suelen cerrar a las 23:00; los viernes y sábados, hasta la medianoche. Las reservas de mesa y la carta están disponibles en línea; el personal explicó que los huéspedes espontáneos a menudo también tienen suerte.

Qué dicen los locales

En el estacionamiento del outlet escuché a dos vecinos discutiendo: unos están contentos porque “finalmente algo sensato está cerca”; otros son escépticos de si una cadena alemana encaja a largo plazo en la isla. Mi impresión: las familias y los visitantes del outlet adoptarán la dirección, los gourmets, en cambio, primero mirarán la carta y los precios. En cualquier caso, el local trae vida al área; si eso es siempre positivo, depende de la perspectiva.

Conclusión: Un inicio bien frecuentado para L'Osteria en Mallorca. Quien le guste la pizza en XXL y no valore platos exclusivos, encontrará aquí una parada rápida y confiable. Para convertirse en un verdadero favorito local quizá haga falta algunos meses más — entonces se verá si la isla abraza el concepto a largo plazo.