Mercadona inaugura 'Tienda 9' en Sant Llorenç: más frescura, banco de descanso y ahorro de energía

Mercadona inaugura 'Tienda 9' en Sant Llorenç: más frescura, banco de descanso y ahorro de energía

Por la mañana, cuando los scooters pasan zumbando por la Avenida Des Bon Temps y el aire ya huele a verano, ha abierto en Sant Llorenç des Cardassar un supermercado que quiere ser diferente a las sucursales habituales. Mercadona ha abierto en la dirección Avda Des Bon Temps 5 su primera versión mallorquina del llamado concepto 'Tienda 9'. Quien entra lo nota de inmediato: se trata de frescura, menos recorridos para los empleados y un poco más de pausa para las personas que hacen la compra.

Qué se ve y qué hay detrás

La superficie de venta se ha remodelado por completo. El punto central es un llamado Obrador Central: un área compacta donde cortar, cocinar y envasar confluyen en un mismo lugar. Esto permite preparar muchos productos frescos directamente en el establecimiento en lugar de traerlo todo desde la central. Para la compra esto suele significar trayectos más cortos hasta la fruta, la verdura, la panadería y la charcutería; para los equipos supone menos desplazamientos entre pasillos.

Técnicamente, el establecimiento apuesta por medidas de eficiencia energética y mantiene la temperatura del local más constante. Las vitrinas frigoríficas están equipadas con sistemas Aerofoil, que evitan que el aire frío se escape a los pasillos. Como CO₂ como refrigerante, un detalle relevante para los operadores porque puede mejorar la huella climática. También se han modernizado las salas de máquinas y las instalaciones para que la técnica funcione de forma más fiable y consuma menos energía.

Más confort para las personas, menos estrés para los equipos

Un signo visible del "comprar juntos" es la zona de descanso para clientes. No solo los padres jóvenes con cochecitos o las personas mayores la apreciarán; en un día caluroso un banco para recuperar el aliento vale su peso en oro. Práctico: el mercado ofrece 283 plazas de aparcamiento, entre ellas ocho puntos de recarga para vehículos eléctricos y 16 aparcamientos para bicicletas, lo que facilita la compra en coche o en bici. Abre de lunes a sábado de 09:00 a 21:30.

Apuntes breves – cifras y obra

La reforma no fue un proyecto pequeño: se invirtieron más de tres millones de euros en la remodelación, y según la empresa participaron 66 constructoras en los trabajos. Inversiones así son notables porque muestran que el comercio minorista no solo hace cambios puntuales, sino que planifica a largo plazo.

Por qué es bueno para Mallorca

Para la isla esto trae varias ventajas prácticas: productos más frescos en el lugar, menos trayectos de transporte de productos terminados y una oferta más orientada a las necesidades diarias de los vecinos. El uso de tecnología eficiente energéticamente también puede ayudar a reducir la factura eléctrica y las emisiones de CO₂ del establecimiento, un pequeño y concreto paso hacia una infraestructura más sostenible.

En la calle frente al mercado la gente se sienta en un banco, charla brevemente, piensa qué poner en la mesa. Esos momentos muestran que un supermercado es más que estanterías y cajas: es un lugar del barrio. Si el banco de descanso y los productos de panadería fresca contribuyen a que se prefiera comprar local en lugar de ir a Palma, tiene consecuencias positivas para el tráfico y la vecindad.

En pocas palabras: la nueva sucursal no es una gran promesa, sino una idea pragmática. Aporta ofertas frescas, planifica con eficiencia energética y ofrece espacio para pequeñas pausas: cosas que se aprecian rápido en el día a día.

Si otros mercados siguen este ejemplo, pequeños cambios en técnica y organización podrían notarse: menos transporte de alimentos, visitas a la tienda más tranquilas y un poco más de espacio para respirar en el trajín diario de compras.