Binissalem en fiebre de uvas: los mejores momentos del Vermar durante el fin de semana

Binissalem en fiebre de uvas: un fin de semana lleno de aromas a uvas y mosto fresco

\n

Al pasear por Binissalem en un día de final de verano, se nota enseguida: las calles huelen a uvas, cajas de madera y almendras tostadas. El tradicional festival del Vermar comienza por la noche con una recepción de los bodegueros en el ayuntamiento, seguida de un breve discurso de apertura - un poco formal, pero cercano, como gusta aquí.

\n

Sábado: batalla de uvas a partir de las 12:00

\n

El sábado se pone serio a partir de 12:00: en una plaza cerca de la iglesia empieza la gran batalla de uvas. Consejo para los visitantes: llevar ropa vieja, no olvidar la botella de agua. Los niños se lanzan con entusiasmo a la acción, se oyen risas, gritos y de vez en cuando un "Olé"!. El ambiente es festivo, hay pequeños concursos y entre medias música en vivo de bandas locales, que tocan conocidos temas mallorquines y pop.

\n

Domingo: pisadas de uvas tradicionalmente a partir de las 17:30

\n

El domingo a las 17:30 la plaza de la iglesia es el escenario: en la tradicional pisada de uvas, los habitantes pisan las bayas en un gran cubo, acompañados de aplausos y fotos. Sinceramente: no es un evento de refinamiento. Es crudo, un poco fangoso, y por eso tan auténtico. Después se sirven las primeras degustaciones del mosto recién obtenido, suave, afrutado, según la variedad con un ligero toque floral.

\n

Además de los dos momentos estelares hay un completo programa de actividades: puestos con vinos locales (Binissalem es una pequeña región vitivinícola), artesanía, tapas con pan con aceite y almendras tostadas. Los bodegueros explican pacientemente sus notas y variedades - perfecto cuando se tienen preguntas. Por la noche grupos de baile y un DJ crean un ambiente de fiesta; se baila en calles empedradas hasta que las farolas parpadean.

\n

Consejos prácticos: los parkings son escasos, especialmente al mediodía del sábado. Es mejor venir en autobús o en bicicleta. Los cochecitos pequeños tienen dificultades en las calles empedradas: así es en un pueblo antiguo. La entrada a los actos principales suele ser gratis, las catas pueden ser de pago; los horarios y puntos del programa se encuentran en la oficina de turismo o en el punto de información local.

\n

Mi consejo, por experiencia: trae una camiseta de repuesto, una sonrisa y zapatos cómodos. Y si realmente quieres probar vinos locales, pregunta a los productores de la zona - te cuentan con gusto cómo fue la cosecha. Quien busque tradición de verdad, unas chucherías para los niños y un vaso de mosto fresco, encontrará que este fin de semana en Binissalem es una buena experiencia.

\n

Así que: ponte la sombrilla, ponte las zapatillas y vamos - Vermar te espera.