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Los restaurantes de Mallorca se quejan de la austeridad de los clientes: una temporada con mesas vacías

Más costes, menos gasto: la presión sobre la restauración

Suben proveedores, energía y personal, y muchos restaurantes de Mallorca lo están notando.

Publicado: 22 de abril de 2026
Los restaurantes de Mallorca se quejan de la austeridad de los clientes: una temporada con mesas vacías

Respuesta

¿Qué cuesta más ahora a los restaurantes de Mallorca?

Los negocios de restauración en Mallorca afrontan costes más altos en varios frentes: proveedores, energía y personal. Aunque algunos locales han invertido en cocina, decoración o ventilación, esos gastos no siempre se compensan con el nivel actual de consumo. La sensación general es que el negocio se aprieta por ambos lados.

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