Cuándo se cocina el frito mallorquín

Tradicionalmente se prepara en momentos de aprovechamiento de la despensa, después de la matanza o cuando hay que usar ingredientes que ya están en casa. También aparece mucho en comidas familiares y en reuniones informales, especialmente cuando se busca un plato sencillo y completo. En Mallorca sigue siendo una receta muy ligada a la costumbre y a la estación de los productos.