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Horeca Baleares 2026: el Velódromo se convierte en escenario de la cocina mallorquina

Una feria que conecta a los restaurantes de Mallorca con el producto local

La feria ayuda a restaurantes y productores de Mallorca a conectar, descubrir producto local y reforzar la cocina de la isla.

Publicado: 22 de abril de 2026
Horeca Baleares 2026: el Velódromo se convierte en escenario de la cocina mallorquina

Respuesta

¿Por qué Horeca Baleares es importante para los restaurantes de Mallorca?

Para la restauración mallorquina, la feria sirve para encontrar proveedores, cerrar contactos y descubrir productos de temporada. También ayuda a reforzar las cadenas cortas de suministro y a dar más presencia a la producción local en las cartas. En la práctica, eso puede traducirse en menús más ligados a la isla y en nuevas ideas para hoteles, cafés y pequeños restaurantes.

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