Oro y plata para Macià Batle: la bodega de Santa Maria destaca en la cata a ciegas Baco

Oro y plata para Macià Batle: la bodega de Santa Maria destaca en la cata a ciegas Baco

Las jóvenes añadas de 2025 traen reconocimiento a mitad de camino entre Palma e Inca

A primeras horas de la tarde, cuando las campanas de Santa Maria aún resuenan suavemente y la panadería de la plaza coloca ensaimadas recién hechas sobre los paños, el patio de la bodega Macià Batle arrasa en CIVAS — dos Gran Oro y un elogio para Mallorca suele estar animado: visitantes, una charla entre viticultores, el sonido de una cuerda de guitarra. Esta mezcla de oficio y vida cotidiana recibe ahora un reconocimiento oficial: en la actual edición de Baco, el concurso dedicado a los vinos jóvenes, tres medallas fueron para la bodega.

La máxima distinción recayó en el vino joven tinto «Maceración Carbónica Tinto 2025» – el jurado le otorgó la medalla de oro. A estos éxitos se suman dos platas para el «Blanc de Blancs» y el «Rosado 2025». Llama la atención que la etiqueta roja del Tinto está ilustrada por el artista Jaume Vilardell, un pequeño recurso artístico que destaca inmediatamente en la estantería.

Detrás del premio está un jurado de alcance nacional: la «Asociación Española de Catadores (UEC)» organiza la cata Baco en Madrid y actúa bajo el paraguas del Ministerio de Agricultura. Solo se valoran vinos jóvenes de la añada 2025; las muestras llegan a los jueces en fundas opacas para que queden ocultos origen y productor. En la evaluación participan alrededor de 55 especialistas –sumilleres, enólogos y catadores–, un procedimiento que apuesta por la neutralidad y la comparabilidad.

Interesante para los locales: el transporte de las botellas presentadas hasta Madrid fue coordinado por la organización del concurso. Así, Macià Batle permaneció completamente al margen en lo relativo al envío de las muestras, un punto que se menciona con frecuencia en los debates sobre la imparcialidad de los certámenes.

¿Qué significa el resultado para Mallorca? En pocas palabras: visibilidad. El vino aquí es algo más que una botella; forma parte del ritmo de la isla. Los éxitos en concursos nacionales agudizan el perfil de las bodegas y ayudan a que el vino mallorquín sea más conocido fuera de la costa insular. Para los visitantes que en verano se desplazan a Santa Maria, es un motivo más para visitar la bodega, participar en una visita guiada o pedir una botella en los conciertos en la bodega.

En la vida cotidiana de la isla se nota el efecto: los restauradores incorporan las añadas premiadas a la carta, las pequeñas tiendas junto a la plaza venden las botellas, y en un café de la Carrer Major se oyen debates sobre qué plato marida mejor con el Tinto. Unos lo combinan con cordero a la parrilla, otros con sobrasada y una tabla de quesos contundente. Es típico mallorquín: Bodegas Sa Cabana: una intensa experiencia vinícola en Binissalem y una cultura de mesa vivida.

Para los viticultores de Mallorca el reconocimiento también es una señal: los vinos jóvenes tienen posibilidades de ser percibidos. Eso puede ayudar en inversiones, en la exportación o en atraer turismo enológico. Al mismo tiempo supone un reto para mantener la calidad constante –desde la cepa hasta el embotellado.

Quien quiera acercarse: la bodega se sitúa prácticamente a mitad de camino entre Palma e Inca, es de fácil acceso y con frecuencia acoge pequeños conciertos y catas. Una visita en una tarde templada, cuando las chicharras cantan y se encienden las farolas, es una auténtica experiencia insular. Comprar, probar, charlar un poco: así el éxito se celebra y se comparte en el vecindario.

Conclusión: las medallas son algo más que decoración en la estantería. Son una prueba de confianza para Macià Batle y un pequeño impulso para la industria vinícola de Mallorca. Y para los habitantes, una buena ocasión para alzar las copas –en casa, en la terraza o paseando por Santa Maria.