Sa Pobla celebra con picante: Fira Coenta atrae con chile, programa infantil y concurso de comer chile

Hoy caliente en Sa Pobla: chili en todas sus formas

Cuando uno camina un sábado por la mañana por las estrechas calles de Sa Pobla, hoy ya flota en el aire algo: humo, cebollas fritas, y claro, chili. La Fira Coenta ha ocupado la Plaza Mayor, similar a la Fira Dolça de Esporles. De 11:00 a 20:30 los visitantes prueban platos que tienen una cosa en común: picante. Y sí, hay variantes de Brasil, Uruguay e incluso un puesto alemán con una creación de salchicha muy audaz, lo que recuerda a la Fiesta del Botifarró en Sant Joan.

Más que picante: familia, música, mercado

El festival es apto para familias. En un pequeño escenario junto a la iglesia actúan bandas locales, como ocurre en el Gastrofest en Binissalem, puestos de comida callejera se alinean, y en el borde juegan niños con globos de colores. Hay una oferta propia para los peques: estación de manualidades, mini curso de cocina y probadas aptas para niños, por si mamá o papá se pasan de picante. Vi a una niña pequeña que, con tenacidad, sorbía un mini plato de fideos con pimiento y mostraba triunfal su salsa roja. Así funciona esto.

Los puestos están a lo largo de la Carrer Major, frente al ayuntamiento. Algunos vendedores tienen toldos amarillos, otros simples lonas. Entre ellos: probadores de aceite de oliva, productores locales de queso y un puesto que ofrece limonada casera con albahaca — altamente recomendado para combatir la sensación de calor tras el tercer bocado de chile. Al igual que en otras ferias, aparecen productores locales reseñados en las Fiestas dominicales de Mallorca.

Concurso de chili por la noche: ¿quién se atreve?

El punto culminante llega por la noche: un concurso de chili. Quien quiera participar, pudo inscribirse previamente en línea. Las reglas son simples, el ambiente es ruidoso. Los premios no son grandes, más bien gloria, aplausos y el respeto de los asistentes. Hablé con un participante: supuestamente entrena con chips picantes. ¿Eso ayuda? No lo sé. Participar aquí no cuesta entrada, pero un poco de valor no está de más.

Para todos los que aún planifican: vengan con zapatos cómodos. Traigan una botella de agua (o tomen la limonada de hierbas). Cuando sean alrededor de las 19:30 se enfríe, la Plaza se llena y las conversaciones se vuelven más altas: cada uno tiene una opinión de cuán picante es “demasiado picante”.

Quien desee informarse o asegurar su lugar en la competencia, encuentra la inscripción en línea en la web del Ayuntamiento de Sa Pobla. Y si solo vienen a probar: traigan a sus amigos — compartir ayuda a menudo más que morder heroicamente.

Lugar: Plaza Mayor, Sa Pobla (centro de la isla). Hora: 11:00–20:30. Entrada: suele ser gratuita, algunos puestos venden muestras.