Fuego, tambores, plaza del pueblo: Sant Antoni despierta en Mallorca

Fuego, tambores, plaza del pueblo: Sant Antoni despierta en Mallorca

Cuando la noche invernal chisporrotea

Se nota en el aire: las noches siguen siendo frías, pero en ciertos rincones de la isla ya hay un crepitar. En Sa Pobla y Manacor la gente coloca mesas, cuelga farolillos y se prepara para las primeras pasadas de fuego de Sant Antoni. Fiestas de otoño en Mallorca: mercados, mar y un poco de fuego.

En Sa Pobla la pasada principal empieza hacia la medianoche en la Plaza Mayor. La multitud se apiña junto a la fuente; huele a ceniza, carne a la parrilla y al dulce polvo de los pasteles de almendra. Empiezan los tambores y las llamadas figuras de diablos atraviesan las calles, saltan chispas —un alboroto de luz y risas. Piratas, tambores y fuegos artificiales sobre el mar: Santa Ponça celebra.

También participa Son Servera: allí las celebraciones comienzan ya a primera hora de la tarde. A partir de las 17:00 abren puestos con camisetas, figuras y todo lo que luego irá a la parrilla. A las 23:00 las figuras disfrazadas recorren las calles principales, lanzando chispas y con una energía traviesa que resulta difícil contener.

Pollença tiene su propio ritmo: allí, la noche siguiente hay primero una pasada para niños en los jardines Joan March sobre las 20:00. Los más pequeños pueden participar con pequeñas antorchas y sin contacto real con el fuego en un recorrido acordonado; más tarde, sobre las 22:30, toman el relevo los adultos y toda la comunidad llena las calles.

Manacor también es considerado uno de los lugares donde Sant Antoni se celebra con especial intensidad. Allí, las cofradías locales, con su experiencia y cuidado, se encargan de que el espectáculo transcurra con seguridad sin perder su picardía originaria. Se escuchan las voces de los organizadores dando las últimas indicaciones y se ven voluntarios controlando las cuerdas y los cierres.

Una escena que se repite de forma parecida en todas partes: un panadero mayor que vende ensaimadas recién hechas; jóvenes encorvados por los cortantes vientos invernales bebiendo chocolate caliente; una pareja que se calienta junto a una pequeña barbacoa improvisada y comparte sobrasada sobre pan. Una comparación apropiada es la Fiesta de la matanza en Sineu.

Para visitantes y locales: el respeto al fuego y a la tradición es obligatorio. No entres en la zona de paso con calzado abierto, atiende las indicaciones de los organizadores y no dejes a los niños desatendidos con antorchas. Pequeñas precauciones, mucha diversión. Quien quiera, puede llevar también una manta: las plazas se enfrían rápido en cuanto se apagan las llamas.

A quien nunca haya sentido el ambiente de Sant Antoni se le aconseja: busca un pueblo, colócate en el borde de la plaza, toma una taza de vino caliente o una ración de carne a la parrilla y deja que el ritmo de los tambores te arrastre. Es una experiencia que mantiene viva Mallorca en su época tranquila, une vecindarios y crea recuerdos de largas noches de invierno.

Perspectiva: En los próximos días más pueblos publicarán sus fechas. Un vistazo rápido a los tablones de anuncios del ayuntamiento o los paneles de los bares suele ser suficiente. También puedes consultar reportajes sobre ferias locales, como la Fira de Sant Tomàs en Sineu: olor a embutidos, gaitas y un pedazo de Mallorca. Y quien quiera participar: con respeto, calzado abrigado y una dosis de curiosidad, Sant Antoni se convertirá en una de las conversaciones más encantadoras que la isla mantiene en enero.