Chef privado en Mallorca: Metus Gourmet lleva la alta cocina a Capdepera

Cuando la cena se convierte en una pequeña puesta en escena

Quien en los últimos meses ha buscado vacaciones insulares con un toque de lujo se topa cada vez con un nombre: Metus Gourmet. El cocinero detrás de ello, Metus Mustafa, se ha hecho autónomo en abril con un servicio de chef privado y desde entonces cocina en villas, en yates y para pequeñas fiestas privadas, principalmente en la zona de Capdepera, pero también más allá.

Qué hace distinto

No se trata solo de buena comida, sino de toda la experiencia: los menús se ajustan personalmente, el equipo se encarga de las listas de compras y la organización, se traen platos y hasta un refrigerador propio. Suena casi demasiado cómodo para ser verdad, y precisamente por eso es popular entre los huéspedes que quieren disfrutar de las vacaciones sin tener que hacer compras constantemente (Mesas vacías, billeteras ajustadas: la gastronomía de Mallorca en un cruce de caminos).

Metus trabaja con productos de la zona, utiliza hortalizas de temporada y le gusta capturar aromas mediterráneos. En su cocina, incorpora ingredientes tradicionales como la sobrasada o hierbas mallorquinas en platos contemporáneos. A petición hay variantes vegetarianas, veganas o sin gluten: todo hecho a mano y presentado con cuidado (Mallorca sigue siendo imán para los gourmets: once estrellas Michelin y cinco distinciones verdes).

Paella, asador y cenas privadas

Las actuaciones en vivo de paella son un éxito: la sartén se calienta fuera, el aroma recorre la propiedad y el ambiente se afloja de inmediato. Para los amantes de la carne, hay la 'Gourmet-Grill' con piezas de alta calidad, para los gourmets el clásico banquete privado de varios platos y maridaje de vinos. Quien lo desee puede contratar al chef por varios días: desayuno, comida y cena, según lo desee.

Lo he visto una vez en una cálida tarde en una terraza en Cala Mesquida: tres platos, el rugido del mar de fondo, y la sensación de que todo estaba exactamente en su punto. Esas veladas se quedan grabadas, porque funcionan sin prisas.

Para quién es ideal

Ideal para reuniones familiares, pequeñas bodas o invitados que valoran la tranquilidad y, aun así, no querer renunciar a una buena comida.

En precio no es barato, pero es razonable (Cuando la cena se convierte en lujo: cómo la política de precios aleja a la gastronomía de Mallorca): ahorro de tiempo, flexibilidad y un paquete de servicio completo que incluye planificación y compra forman parte de la oferta.

Contacto y reserva:
Metus Gourmet – Chef Privado
C/Falsa 123, Capdepera
Tel.: +34 618 390 438
Web: www.metusgourmet.com
E-Mail: metusgourmet@gmail.com

Metus habla español, alemán e inglés, lo que facilita mucho la coordinación previa. Así que si el próximo verano no solo quiere ir a un restaurante, sino vivir una experiencia culinaria muy personal, aquí encontrará una opción decente. Y sí: se puede añadir una brisa suave y una buena copa de vino, casi ya es parte.