TaPalma: Tapas de fin de semana en Palma — más de 30 locales

A partir de hoy vuelve el '¡Pruébame!' en las calles de Palma: más de 30 bares y restaurantes sirven tapas especiales, desde los clásicos hasta creaciones mini y atrevidas.

Palma se prepara para un fin de semana lleno de bocados

Hoy abre sus puertas TaPalma y el casco antiguo ya huele a ajo frito, pimiento y brisa marina. Más de 30 locales en Palma participan, desde la Plaça Major hasta el Passeig del Born. Esta mañana aún me tomé un café en el Olivar y me encontré con varios hosteleros — la expectación es palpable.

¿Qué se puede probar?

En total se ofrecerán alrededor de 70 tapas, pequeñas raciones perfectas para compartir (o devorar en secreto). Algunas son tradicionales: una buena escalivada, croquetas fritas con jamón, albóndigas clásicas. Otras son más sorprendentes y experimentales — precisamente eso es lo que las hace atractivas. Mucho revuelo hay en torno al restaurante Morralla: por segunda vez consecutiva se alza con el triunfo en TaPalma. La tapa ganadora se llama «Croa Lamar» — una atrevida combinación de calamar cocinado en cerveza y un mini-croissant como acompañante poco habitual. Suena extraño, pero al parecer está buenísima.

Los organizadores han acotado el calendario: las degustaciones se celebran de miércoles a domingo, ideal para una cena espontánea o un paseo gastronómico por la tarde. Muchos bares ofrecen las tapas a precios moderados, de modo que se puede visitar varias paradas sin remordimientos. Un consejo: planifica la ruta para probar callejuelas menos conocidas — ahí suelen esconderse las mejores sorpresas.

Notas de insider

Si sales hoy, cuenta con tiempo variable — sobre las 17:00 se produjo un breve chubasco en el casco antiguo y luego volvió a despejar. Lleva una chaqueta ligera y calzado cómodo: empedrados y plazas llenas están garantizados. Y sí, los músicos callejeros suelen aparecer en algún punto; forma parte del ambiente.

Quienes vayan con niños encontrarán opciones familiares. Y para los que prefieren sentarse a disfrutar: llega pronto o reserva. En algunos locales las plazas son escasas, sobre todo por la noche alrededor de las 20:00.

Por qué merece la pena una visita

TaPalma es más que comida: es un pequeño viaje de descubrimiento por la escena gastronómica de Palma. Se conocen nuevos rincones, se charla con los hosteleros, se descubre qué ingredientes están de temporada y entre tapa y tapa te suelen ofrecer una buena copa de vino o una cerveza local. Para residentes y visitantes es una buena oportunidad para pasear sin prisas por la ciudad y probar cosas nuevas sin comprometerse a un menú largo.

Así que, si te apetece un fin de semana culinario: prepara la bolsa, trae hambre y lánzate. Quién sabe — quizá descubras tu nueva tapa favorita en la próxima esquina.