Cala Ratjada: la temporada de jurel dorado arranca con un fuerte inicio

Fuerte inicio en el puerto de Cala Ratjada

Ayer por la mañana, antes de que el sol brillara plenamente sobre el Passeig, los barcos llegaron al puerto de Cala Ratjada. El olor a sal y a aceite de motor llenaba el aire, y soplaba una ligera brisa del noreste — un día ideal de pesca, dicen los veteranos. Cinco pesqueros alcanzaron el límite establecido de 150 jureles dorados por embarcación y llenaron sus redes en menos de tres o cuatro horas.

30 embarcaciones y algo de nerviosismo

En total, este año se han inscrito 30 pesqueros para la temporada. En cubierta se vieron manos experimentadas, garfios, chaquetas de vinilo con costras de sal y las bromas habituales entre la tripulación. "Hace tiempo que no teníamos un arranque así", dice un patrón mayor al que todos llaman Don Miguel. "Pero esperamos a ver si el tiempo se mantiene."

El ambiente en el puerto era mixto: pescadores entusiasmados, comerciantes que conversaban en voz baja sobre la primera subasta, y algunos turistas que más tarde se situaron en el espigón y tomaron fotos. Poco después de las 11:00 los comerciantes empezaron a calcular los primeros precios — hoy se fijará oficialmente el primer precio de mercado para los jureles dorados.

Lo que esto significa para la isla

Para los locales, el buen resultado despierta esperanzas: pescado fresco para los restaurantes del paseo, más trabajo para las lonjas y un pequeño impulso para las cadenas de suministro. Al mismo tiempo, algunos pescadores se muestran cautelosos. Las cuotas de captura están reguladas y hay que vigilar el estado de las poblaciones; los controles en el mar en Cala Ratjada forman parte de esa vigilancia. "Queremos un buen verano, pero sin sobrepesca", explica una joven marinera que manipulaba brevemente una de sus redes.

Quien pasee hoy por el mercado probablemente escuchará frases como "¡Buen precio!" o "No está mal para empezar." Si los próximos días mantienen este ritmo dependerá del viento, las corrientes y del comportamiento de los peces — y un poco de suerte. Además, en la región se anuncian aperturas como la temporada del pez cuchillo (raor) y su inicio el 31 de agosto en Mallorca y Menorca. Para Cala Ratjada, en cualquier caso, el inicio es motivo de alegría: el puerto vive, la tripulación ríe y la isla vuelve a tener más pescado fresco en la mesa.